Una buena alternativa para aquellos viajeros que deseen hacer de lado los típicos restaurantes para turistas y disfrutar de una experiencia culinaria en domicilios particulares
Basada en la experiencia de Airbnb, la economía colaborativa vuelva a hacer de las suyas para ofrecer un plan alternativo a aquellos viajeros que prefieran dejar atrás los sitios de comida rápida y los tradicionales restaurantes para turistas, para cenar en casa de gente local.
Eatwith es la plataforma que, desde 2012, ofrece este tipo de experiencias culinarias en más de 130 países. El plan es sencillo pero revolucionario a la vez: cocina gourmet en el hogar de un particular. “Desde una cena en una elegante casa de París, pasando por un tour culinario por las calles de Londres hasta una clase de cocina en Tokio”. Todo está permitido en Eatwith, el Airbnb gastronómico.
Se trata de una aplicación que permite conectar a cocineros y chefs de todo tipo con comensales que quieran comer platillos variados. Funciona de esta manera: una persona puede descargar Eatwith y buscar a personas que estén ofreciendo una cena o comida particular.
Luego de esto, si le llama la atención, puede reservar un puesto para asistir al evento junto con otras personas que también hayan reservado allí. Lo mismo ocurre a la inversa, un cocinero o amante de la cocina puede ser anfitrión de una comida en su propia casa, recuriendo a la app para que personas interesadas reserven un puesto allí a cambio de dinero.
Dentro de Eatwith también es posible contactar a un chef y solicitarle que cocine algún platillo fino en un lugar fijado. En pocas palabras, esta app te permite conocer a muchas personas a través de experiencias que giran alrededor de la comida. Surgió en el año 2014 bajo sus fundadores, Jean-Michel Petit y Camille Rumani, quienes son grandes apasionados de la gastronomía. Y al igual que Airbnb, Eatwith continúa expandiéndose y creciendo alrededor del mundo, agregando nuevos elementos a su plataforma.
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